La hotelería se pone verde
© Domaine de Rochebois – Dordogne
La crisis sanitaria ha dado lugar a nuevas necesidades; acercarse a la naturaleza es una de ellas, y ha trastocado claramente un mercado con estándares bien establecidos, aunque ya estaba evolucionando lentamente hacia un nuevo modelo de negocio. Esta tendencia hacia lo verde y la búsqueda de un refugio ha beneficiado a los pioneros de este modelo hotelero y les ha permitido realizar una temporada estival 2020 exitosa. Los grupos hoteleros ven, además, una oportunidad de diversificar su oferta a través de la adquisición de propiedades y castillos en el campo, en la costa o incluso en la montaña.
Una clientela en busca de una experiencia auténtica
Invertir en un edificio lejos de una gran ciudad y sin acceso directo al transporte público era impensable para muchos grupos hoteleros hace unos años. Sin embargo, la Covid-19 cambió eso. Con ella, la desaparición de los viajeros extranjeros y de negocios. De ahí esta toma de conciencia general: la hotelería urbana ya no es el único segmento de mercado interesante para estos grupos, que aspiran a diversificar su oferta, especialmente hacia destinos de vacaciones que ya son populares y que hoy lo son aún más. "Hoy en día, la clientela hotelera es principalmente francesa y está en busca de una experiencia auténtica. Ya no vienen solo a dormir, sino a descubrir territorios, paisajes, actividades y productos locales", explica Bertrand Couturié, director de BARNES Propriétés et Châteaux.
Relacionar el concepto de hotel con el modelo de "campaña refugio": esa es la nueva necesidad de los turistas franceses. Una necesidad amplificada por la democratización del teletrabajo, que permite a los empleados alejarse de las molestias de la ciudad (contaminación, ruido, espacios reducidos, etc.) y trabajar en lugares más tranquilos. Y a veces, por períodos prolongados. "Los productos hoteleros del mañana deberán tener en cuenta esta nueva demanda. Será interesante, por ejemplo, poder transformar una gran habitación y adaptarla en un lugar de vida con pequeños espacios de cocina o oficina en un lugar histórico y al aire libre para ofrecer estancias más largas. De hecho, estamos viendo cómo estos conceptos de estancias largas en destinos vacacionales se están desarrollando internacionalmente", comenta Gwenael Bourban, director de BARNES Hôtels EMEAA.
El hotel-castillo en el campo
En esta lógica y búsqueda de espacio, el castillo sigue siendo el producto soñado: debe tener un mínimo de 25 habitaciones y varios hectáreas de terreno, que permitirán ofrecer diversas actividades. ¿El objetivo? Que los residentes puedan salir de su rutina en cualquier momento. "Las family office están muy orientadas hacia este modelo hotelero en el campo, con un enfoque más de estilo de vida y naturaleza", comenta Gwenael Bourban. La presencia de un lago o un cuerpo de agua para actividades acuáticas, de un centro ecuestre para paseos a caballo, o incluso de cabañas para " alojamientos inusuales", son muy valoradas. "Cabe señalar que las mansiones, de hasta siete habitaciones, son hoy particularmente buscadas por particulares que desean invertir en un verdadero refugio para toda la familia", añade Bertrand Couturié.
Si este modelo hotelero es atractivo, también lo es por sus valores ecológicos y medioambientales: la consecuencia de un cambio de mentalidad, sin duda. "El ser humano ha tomado realmente conciencia de su impacto en la naturaleza. Este nuevo concepto hotelero debe, por tanto, responder a las expectativas de los clientes, como por ejemplo la creación y explotación de huertos o frutales; los productos locales se utilizan para la elaboración de las comidas, en complemento a los de productores locales, en una lógica de valorización de circuitos cortos", analiza Bertrand Couturié.
BARNES Hoteles y BARNES Propiedades y Castillos: una complementariedad que tiene sentido
Si el departamento BARNES Hoteles, lanzado a finales de 2019, fue muy pronto impactado por la Covid-19 y las restricciones de viaje, supo aprovechar este deseo de acercarse a la naturaleza para asociarse con BARNES Propiedades y Castillos. ¿El objetivo común? Ofrecer a los grandes grupos hoteleros y family offices castillos que posean todas las características necesarias para ofrecer una verdadera experiencia "naturaleza" a los turistas.
A corto y medio plazo, esta demanda debería intensificarse. Por varias razones: “Con las limitaciones actuales de viajes al extranjero, la clientela francesa redescubre las regiones, la diversidad de los territorios y sus tesoros. Los grupos hoteleros ya presentes en este segmento esperan conservar y desarrollar esta clientela "doméstica", que se sumará a la clientela extranjera cuando las restricciones queden atrás”, concluye Gwenael Bourban.
¿Otro beneficio de este nuevo interés que los grupos hoteleros muestran por estas propiedades históricas, según Bertrand Couturié? La simple preservación del patrimonio francés.
BARNES Hoteles EMEAA en breve...
Creado en 2019, BARNES Hoteles EMEAA interviene en todos los segmentos de la inversión hotelera empresarial, especialmente en los de 4 y 5* de 30 a 150 habitaciones en Francia y Europa en lugares de vacaciones: Cerdeña, Grecia, Saint-Tropez, Cannes, Costa del Sol en España, y en las capitales, París, Madrid, Roma... pero también a nivel internacional en la zona MEAA: San Bartolomé, Seychelles, Nueva York...
El departamento de Hoteles de BARNES acompaña a todo tipo de inversores: propietarios privados adinerados, family offices, fondos de inversión de capital extranjero, inversores institucionales (cotizados, autorizados por la AMF, SIIC...), operadores hoteleros, sociedades europeas de inversión...
Para más información, contacte a Gwenael Bourban, director de BARNES Hotels Advisory.
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